2019-01-01から1ヶ月間の記事一覧

箸も使いよう

宴席や円卓料理では、色の薄い箸と色の濃い箸の、2種類のお箸が用意されます。 だいたいは白い箸と黒い箸で、白い箸は「公筷」と言われる採り箸で、黒い箸は銘々が使う箸として使い分けられています。 色による箸の使い分けについて、意識することも、疑問に…

MRT(捷運)は地下鉄か

台北の代表的な鉄道であるMRT(捷運) そのほとんどの路線が地下区間を走行することから、地下鉄と訳されることが間々あります。 しかし文湖線の松山空港駅の前後の区間を除くと、全て高架区間であり、淡水信義線も民権西路から淡水までの比較的長い区間を地…